المعاونات
الحيوية هي كائنات وحيدة الخلية تستوطن القناة الهضمية للكائن الحي وتعود عليه
بالمنفعة سواء كانت بالتغذية أو السلامة الصحية و الأستجابة المناعية.
ديناميكية
عمل المعاونات الحيوية (Probiotics) بشكل عام:
1- الاستجابة
المناعية (Immune
response):
حيث أنها تحفز وتنشط زيادة الأجسام المضادة (Antibodies) للعائل.
2- المنافسة
الغذائية (Competition
for nutrition's): المعاونات الحيوية (Probiotics) تنافس الكائنات الممرضة على المغذيات الأساسية الهامة.
3- المنافسة
الإقصائية (Competitive
exclusion):
المعاونات الحيوية تعمل على حجب مستقبلات الأمعاء (Intestinal receptors)، لذلك فهي تقصي الكائنات الممرضة.
4- التبطين (Masking): عندما تشغل المعاونات الحيوية مستقبلات
الأمعاء، فأنها تقصي الميكروبات الأخرى كـ (enterotoxins).
5- المرض (Disease): يحدث عندما تلتصق الكائنات الممرضة و
سمومها على الغشاء المخاطي و مستقبلات الخلايا في الأمعاء وتعمل على الإضرار بها.
6- التجميع (Aggregation): بواسطة المعاونات الحيوية حيث أنها تعيق
وتعرقل إلتصاق وتكاثر الكائنات الممرضة.
التفاعلات الميكروبيولوجية في بيئة الأمعاء (modified after Stewart et al., 1995)
المرجع/
نقلا عن مجلة () بعنوان (NEU-Probiotics in animal nutrition)
Stewart, C.S., Hillman, K., Maxwell, F., Kelly, D., King, T.P. (1995) Die neuesten Fortschritte in der Probiose beim Schwein Übers. Tierernährung 23 , 1 - 26
